le blog de moez

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11 mars 2008

gateau des iles

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joli la photo du livre!!!

cuisson:40 minutes

proportions pour 6 personnes

200g de farine

175g de beurre

1cac de cannelle en poudre

2c de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

3 càs de fleur d'orange

3cas de jus de citron

2cas de noix de coco râpée

4 bananes tigrées

1 pincée de sel

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préparation:

1 mettez 200 g de farine en fontaine dans une terrine,ajouter-y 10g de beurre coupé en petit cube,une pincée de sel,une cuillerée à café de cannelle,une cuillerée a soupe de sucre.travailler le tout petit a petit jusqu'à ce que vous obteniez une pâte granuleuse,puis incorporez-y 3 cuillerées à soupe de jus de citron et travaillez la pâte à la main,jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple.partager cette pâte en deux parts égales.

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2 pelez 4 bananes,coupez-les en rondelles dans un plat,saupoudrez-les d'une cuillerée de sucre et de la moitie de sucre vanille,mélangez.

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3 étalez une moitié de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie,garnissez-en un moule à manqué,préalablement beurré,égalisez dessus les bananes.etalez l'autre partie de pâte et recouvrez-en les fruits humidifier les deux bords de la pâte afin de les souder et rouler-les ensemble.

4saupoudrez le dessus du gâteau avec  le noix de coco rapée et du reste de sucre vanillé et placez-le dans le four chauffé à température moyenne environ 40 minutes.

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5 sortez le gâteau du four et laiseez-le tiédir,demoulez-le sur un plat de service et servez-le tiède-ou froid.

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voila mon résultat...avec un verre de lait de poule...?!!!

Posté par moez008 à 18:08 - gateau - Commentaires [6] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Miam que des aliments que j'aime !! Bonne dégustation !

Posté par Mirabelle, 11 mars 2008 à 19:22

Tu vois ça vient, tu as des commentaires et vas aussi sur le blog de Mirabelle par exemple et tu mets un petit mot... à bientôt...petit chef !!!

Posté par Mon Chef à Moi, 11 mars 2008 à 21:18

mais où est le fanta !!!! grrrrr

Posté par Mon Chef à Moi, 11 mars 2008 à 21:29

Hmmm sa a l'air deicieux!!!

Posté par Payette6202, 11 mars 2008 à 22:35

hmm sa a l' ai rtres bon j' adore la babana!!

Posté par payette6202, 16 mars 2008 à 14:56

je suis sur msn, et toi t'es où ?

Posté par Mon Chef à Moi, 19 mars 2008 à 15:59

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