le blog de moez

opera

moez008 — Thu, 27 Mar 2008 20:45:54 GMT

voici ma version pour le gateau opera vraiment c'est un delice!!!merci ma maman pur la creme

ingredients:

pour le biscuit:(merci floriana pour cette recette de biscuit)

3 oeufs

100g de sucre

100g de farine

et pour les etapes comme le gateau de trois

pour la creme au cafe:

1 sachet de creme gout vanille

un peu de cacao

un peu de l'extrait de cafe

demi litre de lait

et voici le resultat

quand le gateau est cuit,coupez en 3 et hop la creme.enfin decorez avec le glacage au chocolat(beurre+100g de chocolat)

gateau des iles

moez008 — Tue, 11 Mar 2008 17:08:00 GMT

joli la photo du livre!!!

cuisson:40 minutes

proportions pour 6 personnes

200g de farine

175g de beurre

1cac de cannelle en poudre

2c de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

3 càs de fleur d'orange

3cas de jus de citron

2cas de noix de coco râpée

4 bananes tigrées

1 pincée de sel

préparation:

1 mettez 200 g de farine en fontaine dans une terrine,ajouter-y 10g de beurre coupé en petit cube,une pincée de sel,une cuillerée à café de cannelle,une cuillerée a soupe de sucre.travailler le tout petit a petit jusqu'à ce que vous obteniez une pâte granuleuse,puis incorporez-y 3 cuillerées à soupe de jus de citron et travaillez la pâte à la main,jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple.partager cette pâte en deux parts égales.

2 pelez 4 bananes,coupez-les en rondelles dans un plat,saupoudrez-les d'une cuillerée de sucre et de la moitie de sucre vanille,mélangez.

3 étalez une moitié de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie,garnissez-en un moule à manqué,préalablement beurré,égalisez dessus les bananes.etalez l'autre partie de pâte et recouvrez-en les fruits humidifier les deux bords de la pâte afin de les souder et rouler-les ensemble.

4saupoudrez le dessus du gâteau avec le noix de coco rapée et du reste de sucre vanillé et placez-le dans le four chauffé à température moyenne environ 40 minutes.

5 sortez le gâteau du four et laiseez-le tiédir,demoulez-le sur un plat de service et servez-le tiède-ou froid.

voila mon résultat...avec un verre de lait de poule...?!!!

enfin........les devoirs sont termines!!!

moez008 — Sat, 08 Mar 2008 20:59:35 GMT

al hamdou lel lallah(merci dieu),ces 2 semaines sont termines il ne reste qu'une pour la correction et un devoir de tp physique.meme mon aniversaire(j'ai 16 ans) c'est tres bien passe avec l'homothétie,la rotation et surtout les suites arith et geomt bien sur vous comprenez que c'etait avant de devoir de maths maintenant la suite de film d'horreur c'est la correction,rabbi m3ana puis c'est les vacanses....

gateau de trois: kiwi,orange,pistache

moez008 — Sat, 01 Mar 2008 17:01:00 GMT

pour la pate :

200 g de farine

200 g de sucre

6 oeufs

casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre.
Ajouter ensuite les jaunes et la farine tamisée et mélanger délicatement le tout.on verse le melange sur le plat du four recouvert avec la papier sulfurise.cuire au four th°6 pendant 15 min.

pour la creme au kiwi:

1 kiwi

3 c.a.s de creme

et hop dans le robot

pour la creme d'orange:

3c.a.s de jus d'orange

3c.a.s de creme

et de meme ...c'est tout

couper le gateau, la 1 couche avec le creme de kiwi;la 2 avec la creme d'orange et pour terminer mettre le pistache

salamou alaykom

moez008 — Sat, 23 Feb 2008 21:55:53 GMT

slm.je vais vous monter des recettes surtout de gateau alors a la cuisine!!!!