27 mars 2008
opera
voici ma version pour le gateau opera vraiment c'est un delice!!!merci ma maman pur la creme
ingredients:
pour le biscuit:(merci floriana pour cette recette de biscuit)
3 oeufs
100g de sucre
100g de farine
et pour les etapes comme le gateau de trois
pour la creme au cafe:
1 sachet de creme gout vanille
un peu de cacao
un peu de l'extrait de cafe
demi litre de lait
et voici le resultat
quand le gateau est cuit,coupez en 3 et hop la creme.enfin decorez avec le glacage au chocolat(beurre+100g de chocolat)
11 mars 2008
gateau des iles
joli la photo du livre!!!
cuisson:40 minutes
proportions pour 6 personnes
200g de farine
175g de beurre
1cac de cannelle en poudre
2c de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 càs de fleur d'orange
3cas de jus de citron
2cas de noix de coco râpée
4 bananes tigrées
1 pincée de sel
préparation:
1 mettez 200 g de farine en fontaine dans une terrine,ajouter-y 10g de beurre coupé en petit cube,une pincée de sel,une cuillerée à café de cannelle,une cuillerée a soupe de sucre.travailler le tout petit a petit jusqu'à ce que vous obteniez une pâte granuleuse,puis incorporez-y 3 cuillerées à soupe de jus de citron et travaillez la pâte à la main,jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple.partager cette pâte en deux parts égales.
2 pelez 4 bananes,coupez-les en rondelles dans un plat,saupoudrez-les d'une cuillerée de sucre et de la moitie de sucre vanille,mélangez.
3 étalez une moitié de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie,garnissez-en un moule à manqué,préalablement beurré,égalisez dessus les bananes.etalez l'autre partie de pâte et recouvrez-en les fruits humidifier les deux bords de la pâte afin de les souder et rouler-les ensemble.
4saupoudrez le dessus du gâteau avec le noix de coco rapée et du reste de sucre vanillé et placez-le dans le four chauffé à température moyenne environ 40 minutes.
5 sortez le gâteau du four et laiseez-le tiédir,demoulez-le sur un plat de service et servez-le tiède-ou froid.
voila mon résultat...avec un verre de lait de poule...?!!!
08 mars 2008
enfin........les devoirs sont termines!!!
al hamdou lel lallah(merci dieu),ces 2 semaines sont termines il ne reste qu'une pour la correction et un devoir de tp physique.meme mon aniversaire(j'ai 16 ans) c'est tres bien passe avec l'homothétie,la rotation et surtout les suites arith et geomt bien sur vous comprenez que c'etait avant de devoir de maths maintenant la suite de film d'horreur c'est la correction,rabbi m3ana puis c'est les vacanses....
01 mars 2008
gateau de trois: kiwi,orange,pistache
pour la pate :
200 g de farine
200 g de sucre
6 oeufs
casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre.
Ajouter ensuite les jaunes et la farine tamisée et mélanger délicatement le tout.on verse le melange sur le plat du four recouvert avec la papier sulfurise.cuire au four th°6 pendant 15 min.
pour la creme au kiwi:
1 kiwi
3 c.a.s de creme
et hop dans le robot
pour la creme d'orange:
3c.a.s de jus d'orange
3c.a.s de creme
et de meme ...c'est tout
couper le gateau, la 1 couche avec le creme de kiwi;la 2 avec la creme d'orange et pour terminer mettre le pistache
